Pintia Crianza 2015

49,90

¿Hay algo mejor que acompañar una experiencia gastronómica con un buen vino? ¡Hazlo con esta botella Pintia Crianza 2015 de D.O. Toro!

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Descripción

Ficha técnica
Bodega Bodegas PINTIA
Marca Pintia
D.O. Toro
Tipo Tinto Crianza
Grado 15%
Variedad 100% tinta de Toro

Viñedo

  • Descripción: La bodega posee 96 hectáreas de viñedos situados en los Pagos de Garabitas y Los Hoyos en la localidad de San Román de Hornija a una altura de 700 metros.
  • Edad: Viñedos de una edad media de 35 años de antigüedad.
  • Suelo: Suelos formados sobre depósitos aluviales recubiertos de arena y con abundante presencia de grava.
  • Clima: Clima continental extremo de influencia atlántica con escasas precipitaciones, veranos calurosos, inviernos fríos y muchas horas de luz.
  • Rendimiento: 3.500 kilogramos por hectárea.

Elaboración:

  • Vendimia: Vendimia manual con traslado a la bodega en pequeñas cajas y selección en la planta y posteriormente doble selección en bodega.
  • Vinificación: Realiza una maceración en frío durante 5 días para después realizar su fermentación maloláctica en barricas de roble. A continuación envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.
  • Embotellado: Tras la crianza permanece al menos 12 meses en botella hasta su salida al mercado.

Cata:

  • Vista: Un vino con intenso color cereza picota con ribetes púrpura.
  • Nariz: Es un vino muy frutal, elegante y expresivo con presencia de notas de madera.
  • Boca: En boca es un vino estructurado con paso de boca amable y final fresco y persistente.
  • Temperatura: Entre 16 y 18ºC
  • Consumo: Se recomienda su decantación previa y su consumo se recomienda desde el mismo momento de la compra y es un vino de guarda.
  • Maridaje: Con carnes rojas, caza, asados, parrillas, estofados y legumbre

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