Sal 100% natural, de más de 200 millones de años, extraída del agua de los manantiales alicantinos.
Los ríos subterráneos de agua dulce de la zona, al discurrir por la sal mineral, se convierten en agua salobre que al emerger en forma de manantiales dejan secar en la salina al sol del Mediterráneo y al viento del corredor de Villena.
La sal se recoge de forma artesanal en balsas salineras excavadas en el propio terreno desde los tiempos del Reino de Murcia.
Es una sal de Calidad Superior, libre de los efectos de la contaminación ambiental y contiene todos los minerales y oligoelementos originales.