Gutrei Galicia nació en Galicia, concretamente en el municipio de Monforte de Lemos (Lugo) en el año 2007. La empresa fue fundada por los hermanos José Manuel y Miguel Ángel Gutiérrez. Desde la niñez han convivido con sus abuelos y padres quiénes les transmitieron su pasión por el cuidado y alimentación tradicional del ganado. Posteriormente dicha pasión les hizo adquirir experiencia y formación trabajando en mataderos y salas de despiece. Tras varios años decidieron apostar por un negocio propio en el que comercializar carne de vacuno de la más alta calidad y que actualmente exportan a negocios de restauración y carnicerías de todo el mundo.

La empresa realiza un exhaustivo proceso de selección de reses procedentes del Norte de España, es la única empresa española galardonada con 1 medalla de oro en el 2018 y 2 medallas de Oro y 2 de plata a la mejor carne del mundo, en el prestigioso concurso World Steak Challenge con su marca Roxad’Ouro. Una de las mejores carnes del mundo, inconfundible su sabor, calidad y terneza cualidades que se obtienen por un medio geográfico y agro climático propio de la zona, así como, el respeto por la tradición en la alimentación del ganado con pasto, maíz y un excelente proceso de maduración que a dado lugar a un producto de calidad exquisita.

Es una de las pocas empresas que dispone de carne de buey para su comercialización. A pesar de que esta carne es una de las más preciadas, su crianza es muy costosa, por ello, su precio final en el mercado es muy elevado.