165,00€
Este pack incluye dos chuletones de lomo bajo de Buey Roxad´ouro de 1kg cada uno (maduración dry aged) envasado al vacío individualmente y una camiseta Roxad’Ouro ¡de regalo!
Disfrute de un producto exclusivo y exquisito para su cocinado en plancha o barbacoa. Calidad, sabor y terneza garantizados en una carne de nuestra tierra y madurada en nuestras propias instalaciones.
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Pieza | 1 Kg, 1,5 Kg, 2 Kg |
| Tipo de vaca | Vaca Gutrei, Vaca Roxad´Ouro |
¿Cuándo ha sido envasada esta carne dry aged?
Cada pieza está envasada individualmente al vacío.
¿Cuánto tiempo puede estar el producto en el frigorífico?
El producto puede conservarse en la nevera con su envase al vacío 45 días, pero es recomendable que a los 30 días si no se se va a consumir proceder a su congelación.
¿La carne conservará sus propiedades si lo congelo?
Sí, siempre y cuando, el proceso de descongelación sea el adecuado. Usted debe pasar al frigorífico la pieza y posteriormente llevarla a temperatura ambiente. En el caso de las chuletas o el chuletón, al retirarlo del frigorífico debe sacarlo de su bolsa de vacío y dejar temperar durante un período aproximado de 3 horas antes de cocinarlo.
