Carne de vaca Roxad’Ouro: a nossa seleção de seleções

Roxa d’Ouro é a marca com que a Gutrei Galicia distingue apenas as peças de máxima qualidade de cada carcaça. Selecionamos vacas criadas no norte de Espanha e de Portugal, criadas e alimentadas como antigamente, com alimentação natural. Maturamo-las a seco nas nossas câmaras de Bóveda (Lugo). Com esta linha ganhámos medalhas de ouro e prata no World Steak Challenge, entre elas o ouro de 2018 com uma vazia de vaca frísia maturada 82 dias. Todas as peças são enviadas embaladas a vácuo e em cadeia de frio.