Carne de vaca maturada Gutrei
Vaca Gutrei é a nossa linha de carne de vaca maturada a seco (dry aged) nas nossas próprias câmaras em Bóveda (Lugo). Selecionamos vacas criadas no norte de Espanha e de Portugal e alimentadas como sempre se fez: com alimentação tradicional, graças ao esforço e ao carinho dos criadores.
Cortes de vaca maturada para brasa, chapa e forno
Nesta categoria encontrará os cortes clássicos para desfrutar em casa:
- Chuletón de vaca: vazia com osso, em peças de 400 g a 2 kg.
- Entrecote e lombo: cortes sem osso para chapa ou grelha.
- T-bone: lombo e vazia numa mesma peça de 750 g.
- Tira de costela, rosbife e osso com tutano para churrasco e forno.
- Hambúrgueres Gutrei e cecina (carne seca) de produção própria.
Vaca Gutrei ou Vaca Roxa d’Ouro?
As duas linhas provêm de vaca maturada nas nossas instalações. Roxa d’Ouro é a nossa seleção superior. Com ela ganhámos medalhas de ouro e prata no World Steak Challenge.
Envio refrigerado para toda a Espanha
Todas as peças são embaladas a vácuo uma a uma e viajam em caixa isotérmica, em [24/48] h para a Península. Depois de recebida, a carne conserva-se 7 dias no frigorífico, entre 0 e 4 °C, e pode ser congelada na sua embalagem. Consulte as condições de envio.